À la Carte

Aromatisk och saftig lufttorkad skinka, lagrad i 24 månader

Krämig chark med toner av pistagenöt

Lufttorkad italiensk salami från Parmaregionen

30 månaders lagrad parmesan av opastöriserad mjölk

Grillat surdegsbröd med extra virgin olivolja

Friterade risottobullar med parmesan på tomatsås

Gröna sicilianska oliver

Friterade kronärtskockor med basilikakräm

Krämig ost med olivolja, peppar, salt och basilika

Krispiga pommes med Parmigiano, örter, vitlök och peppar

Surdeg med mozzarella, örter och aioli

Kålsallad med Parmigiano, olivolja och peppar

Sotad nötkötts-carpaccio med pinjenötter, pesto, tryffelolja, lagrad parmesan, tomater och vattenkrasse

Italiensk tomatsallad med buffel-mozzarella, basilika, olivolja, balsamico och peppar

Grillad röd räka med chili, vitlök, örter, aioli och surdegsbröd

Japanskt Wagyu-kött med fantastisk marmorering, 75g eller 150g

Tryffelkräm, svamp, Parmigiano, ruccola och färsk italiensk tryffel

Honungsglaserad getost, valnötter, Philadelphiakräm, Parmigiano, ruccola och fikon

Philadelphiakräm, löjrom, crème fraîche, gräslök, dill och citron

Tomatsås, fior di latte mozzarella, Parmigiano, rostade tomater och basilika

Tomatsås, mozzarella, Prosciutto di Parma, ruccola, Parmigiano, olivolja och peppar

Tomatsås, N'duja, salami, burrata, örtolija, tomater, Parmigiano, peppar och basilika

Tomatsås, mozzarella, prosciutto, svamp, oliver, kronärtskocka, Parmigiano och basilika

Mozzarella, mortadella, burrata, pistaschmandel, Parmigiano, olivolja, peppar och basilika

Tomatsås, buffel-mozzarella, cocktailtomater, spenat, Parmigiano och balsamico

Oxfilé rullad i fem sorters peppar, mandelpotatis, grönsaker och konjakkrämsås

Blåmusslor med chardonnay, persilja, schalottenlök, vitlök, N'duja, grädde, aioli och surdeg

Krämig bifpasta med kantareller, schalottenlök, Captain Morgan, timjan, grädde och Parmigiano

Grillad biffsallad med mangochutney, kål, lök, sparris, tomater och pesto

Stora kalvköttbullar med potatispuré, pressgurka, gräddsås och lingon

300g grillat lammrack med vitlök, rostade tomater, rödvinssås och potatiskaka

Torskrygg med fänkål, salladslök, löjrom, mandelpotatis och Prosecco-krämsås

Italiensk ostfylld ravioli med färsk tryffel, stekt salvia och Parmigiano

Italiensk vaniljgelato toppad med espresso och mörk choklad

Marinerade jordgubbar med mascarponekräm, biscottismulor och basilika

Chokladmousse med passionsfruktsorbet och rostad vit chokladsmula

Citronsorbet med olivolja, limoncello och rostad mandel

Klassisk vaniljkräm med bränt sockertäcke

En kula ur husets sortiment, fråga personalen om dagens smaker

Bryggkaffe

Earl Grey eller Grönt te

Enkel eller dubbel

Espresso med mjölkskum

Klassisk cappuccino

Tullamore DEW, kaffe, socker, grädde

Baileys, kaffe, grädde

Triple Sec, Baileys, kaffe, grädde

Benedictine, kaffe, socker, grädde

Amaretto, Frangelico, kaffe, grädde

Vodka, Kahlua, Lavazza espresso